Lempeä currykanakeitto! Mumskis!

 

Tämä lempeä currykanakeitto on sitten niin suussa sulavaa, että piti näin kesälläkin sitä tehdä. Syön paljon keittoja talvisin tai muuten vaan vähän kylmemmän sään aikaan, sillä kesäisin ei kuumia keittoja juurikaan tee edes mieli. No nyt sateisena päivänä päätimme poikaystäväni kanssa kokkailla pitkästä aikaa tätä lempeää kanacurrykeittoa. Itse en ole tätä ihanaa keittoa keksinyt, vaan reseptin sain aikoinaan työkaveriltani, kun pääsin enemmän curryn makuun. Joskus currymauste ei uponnut minulle yhtään, mutta nyt se on käytössä useastikin.

 

 

Tästä reseptistä voi helposti tehdä vegaaniversion, jättämällä pois koskenlaskijan sekä lihan. Lihan sijasta käytä vaikka tofua sekä koskenlaskijan ja normaalin kerman sijasta käytä kaura- tai kookoskermaa. Tein kolminkertaisen määrän keittoa ohjeeseen verrattuna, sillä söimme siitä muutamia päiviä. 

Herkkukanakeitto (4 hengelle):

n. 350g broilerfilettä 

1 punainen paprika

1 sipuli

3 isoa perunaa

0,5 dl täysjyvävehnäjauhoja (itse käytin alle puoli desiä)

6 dl vettä

1 kpl kasvisliemikuutio (itse käytän luomua, joka ei sisällä natriumglutamaattia)

2 dl kevytkermaa (itse käytin Flora 6%:n ruokakermaa)

puolikas paketti koskenlaskijajuustoa

 

Osta kanafileepihvejä ja laita ne marinoitumaan n. 2 tuntia ennen keiton tekemistä. Marinaadiin laita valkosipulia, currymaustetta, suolaa sekä hieman öljyä.

Leikkaa sopivia kanafileepaloja pannulle, ruskista liha ja lisää joukkoon sipuli sekä paprika. Kuullota hetki. Laita kattilaan jo valmiiksi kiehumaan vesi sekä lisää sekaan kasvisliemikuutio. Kun kattilassa vesi kiehuu, laita perunat kattilaan.

Lisää vehnäjauho kana-paprika-sipuli -sekoituksen joukkoon ja lisää hieman vettä. Siirrä pannulta sekoitus kattilaan ja lisää kerma. Kun neste kiehuu, keitä keitto kypsäksi ja lisää lopuksi koskenlaskijajuusto. Anna juuston sulaa ja tarkista maku sekä lisää tarvittaessa mausteita.

Nam, keitto on valmis nautittavaksi ja kylkeen sopii mainiosti pala ruisleipää. 

 

 

Tämä keitto on aika simppeli tehdä, joten ei muuta kuin kokeilemaan! Ja jos koklaatte, niin kertokaa mitä piditte 🙂 Omiakin hyviä vinkkejä erilaisista keitoista saa ehdottomasti jakaa.

Ihanaa sunnuntain jatkoa!

Essi

 

LUE MYÖS:

5 x myyttiä heraproteiinista

Miten taltuttaa herkkuhimot?

 

 

SEURAA MINUA:

 INSTAGRAM // FACEBOOK // BLOGLOVIN

Cool as ice!

T-paita täältä!

 

COOL AS ICE! Eikö olekin ihana t-paita? Niin kesäinen! Mä oon ihan hulluna tämän tyyppisiin t-paitoihin. Kiva kuva ja hyvä slogan, niin klik ja se on ostoskorissa. Plussana on, että ainakin Enviin vaatteet ovat hyvän hintaisia ja hyvälaatuisia. Pakko oli tipata siis tästä paidasta!

Tämän kesän vaatteet ovat pääasiassa olleet farkut ja teeppari! Mun mielestä aina tyylikäs asu, lenkkareilla tietty, heh! Mitkä on ollut teidän tämän kesän luottovaatteet?

 

Ihanaa viikonloppua teille tyypit!

Essi

 

 

 

KUVAT: ANNA NÄÄPPÄ 

Kurkkaa myös Annan toinen instagram -tili sekä blogi. Annalta voi kysellä valokuvauskeikkoja, vink vink 😉

 

LUE MYÖS:

Vinkkejä treenipukeutumiseen

Kesätreeneihin super tehokas ulkotreeni!

 

 

SEURAA MINUA:

 INSTAGRAM // FACEBOOK // BLOGLOVIN

Vinkkejä treenipukeutumiseen

 

1. Urheiluliivit // 2. Lenkkarit // 3. Treenitoppi // 4. Treenihousut

 

 

1. Urheiluliivit // 2. Treenihousut // 3. Treenihousut // 4. Treenitoppi

 

Aah, katsokaa noita treenivaatteiden värejä, ei ihan mitään neonvärejä, mutta minun silmääni upeita! Mä olen ihan vaatefriikki, myös urheiluvaatteiden osalta. Hyvä istuvuus ja kestävyys on mulle a ja o. Voin mielelläni maksaa hieman laadukkaammasta materiaalista, kun tiedän että ne kestävät kulutusta. Toki hyviä ja edullisia vaihtoehtoja löytyy myös, eikä aina treenivaatteiden tarvitse maltaita maksaa ollakseen hyviä. Esimerkiksi H&M:n valikoima on ihan älyttömän kiva ja ovat vieläpä suht hyvälaatuisia. Ennen käytin aika pitkälti vain mustia treenivaatteita, mutta onneksi olen nyt alkanut saamaan väriä vaatekaappiin, kun olen päättänyt valita värikkäämmän vaihtoehdon, enkä aina sitä mustaa. Jes, hyvä minä 🙂 

Itse en juurikaan kaupoissa kiertele, vaan ostan nykyään melkein kaikki treenivatteeni nettikaupoista. Mikäli ne eivät istu, palautan. Simppeliä ja aikaa säästyy, kun koneelta voi klikata tuotteita kotiin kokeiluun. Ehkä vähän liiankin helppoa hei 😉

Mitkä ovat teidän lempimerkkejä treenivaatteiden osalta ja mistä te yleensä treenivaatteet ostatte?

 

Minä istun tätä kirjoittaessani yllättäen treenivaatteet päällä ja mietin, että pitäiskö noi Adidaksen nuden väriset housut klikata sovitukseen? Mitä mieltä olette?

Aurinkoista viikkoa ja treeni intoa!

Essi

 

 

LUE MYÖS:

Noudatatko kesädieettiä?

Mitä on hyvinvointi?

 

 

SEURAA MINUA:

 INSTAGRAM // FACEBOOK // BLOGLOVIN